センターポイント「14分の2」で
できること

What can you do in
Centrepoint "14 Bunno 2"?

お菓子作り

Make Sweets

菓子製造許可のあるキッチンでお菓子やパンを作ってみませんか？マルシェやキッチンカーでの出店、ネット販売などにご活用ください。カフェ店内でお客様への提供も可能です。

Would you like to make some sweets or bread in our licensed kitchen for confectionery manufacturing? Sell your products at a market, on a food truck, or online. You can also offer them in our cafe.

ワンデイカフェ

One-Day Cafe

あなたの自慢のお料理やスイーツを、1日限定カフェでお客様にご提供できます。「自分のお店を持ちたい」「自分のお料理を楽しんでもらいたい」そのアイデアと夢をカタチにしてみませんか？

Would you like to try offering your fantastic food or sweets at a one-day cafe? If you are considering running your shop in the future, please bring your ideas to life here!

店頭販売

In-Store Sales

カフェ「14分の2」のスペースで自作のスイーツなどを販売できます。お客様と直接交流しながら販売する場所として、ぜひご活用ください。

You may sell your handmade sweets or products in "14 Bunno 2." Please use our cafe as a place to sell your products and communicate with your customers.

※食品衛生責任者の資格が必要です。講習を受けることで取得可能です。詳細についてはお問い合わせください。
* A food safety supervisor certificate is required for use. It can be acquired by taking a training course. Please contact us for more details.

Cooking Partners

～作り手さんのご紹介～

ショコラ日和さん

ほろ苦いベルギー産チョコレートとたっぷりの生クリームで仕上げた『生チョコcake』ホワイトチョコと甘酸っぱいミックスベリーの組み合わせがクセになる『ベリーの生チョコ』抹茶をふんだんに使用した香り豊かな『抹茶の生チョコ』を販売しております。ホッとひと息、ショコラ日和にいかがでしょうか。

Chocolat biyori

The "Ganache Chocolate Cake" is made with bitter-sweet chocolate from Belgium and rich whipped cream. The "Berry Ganache Chocolate Cake" features a delightful combination of white chocolate and mixed berries. And the "Matcha Ganache Chocolate Cake" will offer you the rich aroma and taste of matcha. Please take a break and enjoy some of these cakes on your chocolate day.

Little Forestさん

小麦粉、膨張剤、食用油を使わずに卵の力だけで膨らませている最近人気急上昇中のノンオイル米粉シフォンです。国産の米粉やきび砂糖を使っています。小さなお子さまからご高齢の方、甘いものが食べたいけれど身体への負担を少しでも減らしたい方にとてもおすすめです♪

Instagramlittle_forest_comeco_okashi

Little Forest

We offer oil-free chiffon cakes made with rice powder, which have recently gained popularity. We use domestic flours, make them fluffy only with eggs, and sweeten them with light brown sugar. No flour, leavening agent, or edible oil is used. These cakes are good for small children, older people, and sweet lovers who want to eat healthily.

イタリア料理イルグラッポロ　
名越正直さん

桑名「アルセエラ」にて修行後、イタリアトスカーナ州へ渡り、現地の料理店で働く。帰国後、2004年に「イタリア料理イルグラッポロ」をオープンし、14年間腕を振う。
また再びイタリアのトラディショナルな料理と文化をお届け出来るよう努めてまいります。

Instagramilgrappolo_tu

Italian Restaurant IL GRAPPOLO
Masanao Nakoshi

After training at Arsella in Kuwana, I went to Tuscany, Italy, and worked at a local restaurant. I returned to Japan in 2004 and opened IL GRAPPOLO, a restaurant that offered authentic Italian cuisine for 14 years.
I'll do my best to offer traditional Italian food and culture again.

cururiさん

小麦粉不使用のチーズケーキ、定番の『ぷれーん』をはじめ、月替わりのケーキも作っています。
cururiといえば『しろごまさん』
しろごまのブランマンジェはおすすめ商品です！

Instagram_cururi

cururi

"Plain" is cururi's basic cheesecake made without flour. Monthly cakes are also available.
"Shirogoma-san," a white-sesame blancmange, is highly recommended!

Feliz Kitchenさん

フェリスとはスペイン語の幸せという言葉です。アメリカとメキシコの海外生活で出会った美味しいものを皆様に☆
とうもろこしの粉で作るトルティーヤのタコス、メキシコの代表的なデザートのフラン、ラム酒とバニラビーンズたっぷりのカヌレ。季節にあわせたお菓子も販売いたします。

Instagram2024_feliz_kitchen

Feliz Kitchen

"Feliz" means "Happy" in Spanish. I'm happy to share the delicious food I met while I lived in the U.S. and Mexico.
The menu includes tacos wrapped in corn tortillas, a typical Mexican dessert flan, and cannelé made with lots of rum and vanilla beans. Seasonal sweets will also be added.

Kuriさん

ボン・ヴィヴァンで副料理長をされた倉田シェフの弟子。和フレンチ新上屋で2年間修行しました。

Instagramkuri2023kuri

Kuri

Studied under Chef Kurata, who was a sous chef at Bon Vivant. Trained for two years at Shinjyoya, a Japanese-French restaurant.

cotu BAGELさん

天然酵母と国産小麦のcotu BAGELです。オーバーナイト法でゆっくり発酵させたもちもちのベーグルです。

cotu_bagel

cotu BAGEL

Our bagels use domestic flour and natural yeast. The overnight ferment method makes the bagels chewy and tasty.

Schedule

センターポイント「14分の2」現在のスケジュールです。
カレンダーの空き状況をご確認の上、ご希望の日時をご連絡ください。

カレンダー反映の時間差により、すでに確保されてしまっている可能性もあります。その場合はこちらからご連絡いたしますので、他の希望日をいただけると大変助かります。先にご連絡をいただいた方を優先といたしますので、ご了承ください。

The calendar shows the current schedule.
Please check the available time and inform us of your request when to use the place.

There could be a time lag in showing the newest schedule. The person who contacted us earlier will have priority. We will contact you if someone else has already reserved your requested time. We kindly ask for your understanding.

Equipment

  • 圧力鍋
  • 土鍋
  • 象印マイコン沸騰電動ポット(5L)
  • 業務用卓上型ミキサー
    TSHLMX-7L
  • Cuisinart フードプロセッサー
    DLC-10PRO
  • 食器類
  • 炊飯器×2
    （5.5合炊き／3.5合炊き）
  • 保冷チェーフィングディッシュ
  • 各種製菓用品
  • リンナイ卓上ガスオーブン
    RCK-S10AS(A) ×2
  • 東芝加熱水蒸気オーブンレンジ
    ER-YD3000 ×2
  • 2口ガスコンロ
  • 大穂製作所冷蔵ショーケース
    OHGU-Sh-700B
  • 製氷機
  • 冷蔵庫
  • 冷凍庫
  • Wi-Fi
  • Pressure Cooker
  • Earthen Pot
  • Zojirushi Micom Water Boiler & Warmer (5L)
  • Stand Mixer TSHLMX-7L
  • Cuisinart Food Processor
    DLC-10PRO
  • Tableware
  • 2 Rice Cookers
    (5.5 cups/3.5 cups)
  • Cold Chafing Dish
  • Confectionery and Baking Tools
  • 2 Rinnai Gas Ovens
    RCK-S10AS(A)
  • 2 Toshiba Superheated Steam Microwave Ovens
    ER-YD3000
  • 2-Burner Gas Stove
  • Oho Display Refrigerator
    OHGU-Sh-700B
  • Ice Machine
  • Refrigerator
  • Freezer
  • Wi-Fi

Cafe

センターポイント「14分の2」は作り手さんたちの表現の場としてカフェスペースを利用できます。定期的なお菓子販売やワンデイカフェにもぜひご活用ください。

カフェ「14分の2」へ ▶

Our cooking partners may use the cafe area of Centrepoint "14 Bunno 2" to express their creativity to the community. Please use our space for your periodic sweets sales or one-day cafe.

To: Cafe "14 Bunno 2" ▶

Access

＜運営時間＞

月～日 24時間営業

〒514-1131
三重県津市久居西鷹跡町498-45
TEL: 059-202-1751
E-mail: 14bunnno2@gmail.com
Instagram: @14bunno2_cafe

＜お車でお越しの場合＞
近鉄久居駅西口より車で約7分
駐車場2台分あり

＜バスでお越しの場合＞
近鉄久居駅西口より
15 榊原・下村線／16 榊原・稲葉線
榊原車庫前行　バス6分
新家下車　徒歩6分

Available Hours

MON-SUN Open 24 Hours

498-45 Hisai Nishi Takatomachi
Tsu-shi, Mie, 514-1131
TEL: +81-59-202-1751
E-mail: 14bunnno2@gmail.com
Instagram: @14bunno2_cafe

Access by Car
7 min from Kintetsu Hisai Station West Exit
2 parking lots available

Access by Bus
Bus from Kintetsu Hisai Station West Exit
15 Sakakibara/Shimomura Line
or 16 Sakakibara/Inaba Line
Bound for Sakakibara-Shako 6 min
Get off at Shin-ya Bus Stop, 6 min walk